一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行

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内容简介 · · · · · ·
本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生,着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史,并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。

青年学者曹雨结合历史文献研究、人类学视角和社会学调研,再现了槟榔与人类社会关系的演变历程——它作为一种热带作物,如何从太平洋的南岛文化圈走出来,如何传播到南亚,与佛教文化交融,更重要的是,如何从秦末汉初开始在中国的历史和社会文化中留下印记。鲜为人知的是,槟榔在“瘾品”之外,还有丰富多面的文化内涵:从两汉时期驱除瘴疠的灵药,到魏晋名士高洁情怀的寄托;既是南北朝时常见的佛教供品,也是岭南男女的定情之物;曾在清朝满洲贵族中风行一时,又在当代的劳动人民中复兴。此外,作者亦深入调查了槟榔在当代社会再次流行的缘由与现状,并探讨了今日饱受争议的槟榔产业未来将何去何从。

作者简介 · · · · · ·
曹雨,广州人,历史学博士,人类学博士后,资深“吃货”,好寻访各地美食,从中发现人类文化与生活的多样和精彩。现就职于暨南大学,专研饮食人类学,尤重食物与移民之关系,著有《中国食辣史》。

一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行.epub: https://u062.com/f/19084649-835340536-6a6a2b
一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行.mobi: https://u062.com/f/19084649-835340542-45bd2b
一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行史.azw3: https://u062.com/f/19084649-835340539-fbab69

 

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